Tác hại khi dùng sữa công thức sai cách

Sữa thay thế sữa mẹ phải được phân loại theo độ tuổi cụ thể, lựa chọn, pha chế sai cách sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe của con.

Sữa mẹ được khuyến cáo là tốt nhất dành cho trẻ nhưng trong nhiều trường hợp, các mẹ đành phải cho trẻ ăn sữa thay thế. Nhiều người đặt ra lo ngại về thành phần của loại sữa này cũng như nguy cơ đối với sức khỏe trẻ.

Sữa công thức có thể được chế biến từ sữa động vật như bò, dê. Ảnh: Babylifeindia.

Sữa công thức bao gồm những gì?

Theo TS.BS Lê Thị Hải - nguyên Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) - sữa công thức có thể được chế biến từ sữa động vật (bò, dê) với thành phần tương tự sữa tươi như chất đạm, chất béo, vitamin, khoáng chất…

Tuy nhiên, loại sữa này bắt buộc phải qua một công đoạn sấy, hun khô và tách các chất để phù hợp với từng độ tuổi đồng thời thêm những thành phần để gần giống với sữa mẹ nhất.

Khi sản xuất sữa công thức, các doanh nghiệp thường đánh số 1-2-3-4 tùy theo hàm lượng đạm phù hợp với từng lứa tuổi của trẻ. Trẻ càng lớn nhu cầu đạm càng cao. Ngược lại, trẻ nhỏ nếu dùng sữa có hàm lượng đạm cao sẽ bị rối loạn tiêu hóa, táo bón. Do đó, việc lựa chọn sữa công thức không đơn giản.

Chuyên gia cũng lưu ý sữa công thức đã được tiệt trùng nên chỉ cần pha với nước ấm. Nếu các mẹ dùng nước sôi trên 60 độ sẽ làm phá hủy các vitamin và khoáng chất.

Không thể thay thế sữa mẹ

“Đối với trẻ dưới 6 tháng, sữa mẹ luôn là tốt nhất. Sữa công thức dù có cố gắng bắt chước cũng không thể bằng sữa mẹ”, bác sĩ Hải khẳng định.

Theo chuyên gia dinh dưỡng, sữa mẹ là thức ăn hoàn chỉnh, thích hợp nhất đối với trẻ vì trong đó có đủ năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết như đạm, đường, mỡ, vitamin và muối khoáng với tỷ lệ thích hợp, phù hợp cho sự hấp thụ và phát triển cơ thể trẻ.

Bú mẹ, trẻ sẽ lớn nhanh, phòng nguy cơ suy dinh dưỡng. Sữa mẹ chứa nhiều chất kháng khuẩn, tăng cường sức đề kháng cho trẻ, chống các bệnh đường ruột và bệnh nhiễm khuẩn. Sữa mẹ có kháng thể là yếu tố bảo vệ cơ thể trẻ không một thức ăn nào có được. Nhờ đó, trẻ được bú sữa mẹ sẽ ít mắc bệnh.

Không cho trẻ dưới 2 tuổi dùng sữa tươi

Theo BS Hải, sữa bò dành cho con bê, em bé sinh ra chỉ nặng 3 kg trong khi con bê con sinh ra nặng hơn 10 kg - gấp 3 lần đứa trẻ nên lượng đạm trong sữa bò phải gấp 3 lần so với sữa mẹ mới đáp ứng được nhu cầu dành cho bê con.

Thông thường, sữa mẹ chỉ có 2 gram protein/100 ml sữa, nhưng trong sữa bò tươi có đến 3,5 gram proterin/100 ml sữa.

Do đó, em bé sơ sinh không được dùng sữa bò tươi để tránh ảnh hưởng đến đường tiêu hóa, táo bón, thậm chí rối loạn chức năng thận. Sữa bò tươi chỉ dùng khi trẻ trên 2 tuổi. Trong trường hợp mẹ thiếu sữa hoặc không thể cho con bú, bạn nên cho trẻ uống sữa công thức theo đúng lứa tuổi.

(Theo Zing)

Làm cả tháng nhận 245 nghìn đồng: 'Trừ lương là trái luật'

- Luật sư cho rằng, chủ nhà hàng không thể trừ lương, phạt tiền nếu nhân viên đi muộn…chỉ có thể áp dụng các biện pháp xử lý khác như không giao kết hợp đồng lao động với nhân viên. Đặc biệt, hình thức cắt lương, phạt tiền còn vi phạm điều cấm của Bộ luật Lao động.

Liên quan đến vụ bức xúc với cách tính lương của chủ cửa hàng, trao đổi với Vietnamnet, LS Giang Hồng Thanh (Văn phòng LS Giang Thanh, Đoàn luật sư Hà Nội) cho biết, hình thức cắt lương, phạt tiền vi phạm điều cấm của Bộ luật Lao động.

Tuy nhiên nếu người lao động làm hư hỏng dụng cụ, thiết bị hoặc có hành vi khác gây thiệt hại tài sản của người sử dụng lao động thì phải bồi thường".

... Điều 128. Những quy định cấm khi xử lý kỷ luật lao động: 1. Xâm phạm thân thể, nhân phẩm của người lao động. 2. Dùng hình thức phạt tiền, cắt lương thay việc xử lý kỷ luật lao động. 3. Xử lý kỷ luật lao động đối với người lao động có hành vi vi phạm không được quy định trong nội quy lao động.

LS Thanh cũng cho biết thêm: “Luật lao động quy định có những hình thức xử lý kỷ luật lao động sau: Khiển trách; Kéo dài thời hạn nâng lương không quá 06 tháng; Cách chức; Sa thải. Không có hình thức cắt lương, phạt tiền”.

Nhiều khi người sử dụng lao động và người lao động bị nhầm lẫn giữa hình thức bồi thường và hình thức xử lý kỷ luật lao động. Có khi người lao động gây thiệt hại cho người sử dụng lao động, bị buộc phải bồi thường nhưng các bên lại coi khoản bồi thường đó là tiền phạt.

Cũng theo lời LS Thanh: “Trong trường hợp xảy ra ở quán mì nói trên, nếu nam nhân viên đi muộn, chấm công không đúng giờ... tức là là vi phạm nội quy, quy định của quán thì chủ quán có thể áp dụng các biện pháp xử lý khác. Ví dụ như chủ quán có thể không giao kết hợp đồng lao động với nam nhân viên chứ không được trừ lương, phạt tiền”.

Câu chuyện nam thanh niên tố chủ quán trừ tiền lương vô lý trên mạng xã hội

Bên cạnh đó, LS Giang Hồng Thanh cũng cho rằng: “Nhân viên trong vụ việc trên cũng cần phải nhìn nhận thẳng thắn rằng bản thân có lỗi gì khiến chủ quán áp dụng các biện pháp xử lý như vậy”.

Trên thực tế, không ít người lao động tỏ thái độ làm việc qua loa, không có trách nhiệm với công việc. Thậm chí có nhiều người còn cố ý phá hoại sự ổn định của môi trường làm việc.

Điều này không chỉ gây ảnh hưởng tiêu cực cho người sử dụng trước mắt mà còn kéo theo nhiều hệ lụy về sau. Chẳng hạn như họ tác động xấu đến tư tưởng làm việc của những người khác, gây thiệt hại đến uy tín của người sử dụng lao động, khiến khách hàng và đối tác “tẩy chay”...".

Luật sư Giang Hồng Thanh cho rằng việc trừ lương, phạt tiền là trái luật

Ông nhấn mạnh thêm: "Nếu người lao động có bị xử lý bằng hình thức nào đi chăng nữa thì thiệt hại đó cũng nhỏ hơn rất nhiều so với mất mát mà người sử dụng lao động phải gánh chịu.

“Nếu muốn hợp tác lâu dài thì điều kiện tiên quyết là cả hai bên, người sử dụng lao động lẫn người lao động, cần phải có thái độ tôn trọng nhau. Đó chính là nền tảng của sự bền vững trong hợp tác”.

... Như VietNamNet đã đưa tin, vì bức xúc với cách tính lương của nhà hàng, một chàng trai trẻ ở Hà Nội đã đăng tải hình ảnh tờ biên lai tiền lương lên Facebook. Theo đó, nam thanh niên này phải thử việc trong thời gian 2 tháng, với mức lương quy định là 3 triệu đồng cho tháng thứ nhất và tăng 100 nghìn đồng cho những tháng tiếp theo. Thế nhưng, số tiền lương anh ta nhận được trong tháng thử việc đầu tiên chỉ là 1,8 triệu (hưởng mức 60% mà theo chủ quán là do ý thức kém, nhắc nhở nhiều lần nhưng không tự chấn chỉnh. Khoản lương này tiếp tục bị trừ đi 490 nghìn đồng tiền đồng phục, mua tài liệu... Ngoài ra, số lương ít ỏi còn lại tiếp tục bị phạt thêm gần 400 nghìn đồng do làm thiếu giờ, đi muộn, ra ngoài không xin phép. Đến tháng thứ 2, số tiền tiếp tục bị trừ thảm hại hơn. Mặc dù đi làm 27 buổi nhưng mức lương mà chàng trai nhận về chỉ là 1,2 triệu do tính mức 40% lương chính thức (thấp hơn tháng đầu tiên). Khoản lương này tiếp tục bị trừ bởi chi chít lỗi như đi muộn, chấm công không đúng giờ, làm đổ đĩa và mì. Cuối cùng, chàng trai nhận về chỉ còn 245 nghìn đồng.

Minh Giang

Đau đớn khi mang bầu mới biết bạn trai là Sở Khanh

Khi biết tôi có thai, anh lại không muốn chịu trách nhiệm mà kiên quyết bắt tôi phá bỏ.

Người ta nói, không nên có tình yêu công sở bởi nó vô cùng phức tạp và ảnh hưởng đến công việc. Thế nhưng, trái tim chỉ muốn những gì nó muốn... để rồi, tôi phải sa vào một cuộc tình chốn công sở và nhận hậu quả vô cùng mệt mỏi.

Nam là đồng nghiệp của tôi. Từ khi tôi mới vào công ty đã được các sếp và đồng nghiệp rất chiếu cố, quan tâm. Một lần anh ấy nửa đùa nửa thật nói với tôi rằng, chỉ cần anh còn làm việc ở công ty này, trên bàn tôi sẽ luôn luôn có một ly nước ấm đạt chuẩn 37,5 độ C.

Bác sĩ khuyên tôi rằng, hãy cho Nam một cơ hội, cũng là cho chính mình một cơ hội. (Ảnh minh họa)

Phía dưới tòa nhà công ty có một con chó nhỏ lang thang, thường trước khi về nhà tôi đều đem những phần thức ăn thừa cho nó. Một lần, tôi và Nam cùng đi về thì phát hiện chó nhỏ bị thương, trong lòng tôi thực sự muốn đưa suất ăn tối mà Nam mua cho tôi cho chó nhỏ. Không ngờ khi tôi còn chưa suy nghĩ xong, Nam đã ngồi xuống, lấy suất ăn trong túi ra đưa cho chú chó.

Vốn là người yêu thương động vật nên khi thấy Nam thân thiện với chú chó đáng thương, trong lòng tôi âm thầm cho anh một cơ hội.

Tình cảm của Nam đối với tôi ngày càng rõ ràng, anh thường xuyên thể hiện sự quan tâm đến tôi một cách công khai, khiến tôi khó có thể từ chối. Thực sự, tôi cũng rất hài lòng về con người Nam nhưng chẳng hiểu sao tôi vẫn có cảm giác bất an vì trước đây, tôi đã trả qua hai lần yêu và cả hai lần đều bị đối phương làm tổn thương nghiêm trọng. Tôi sợ nỗi bất an trong tôi sẽ phá hỏng tình yêu này, cũng khiến Nam khổ sở, không có được hạnh phúc trọn vẹn.

Khi thấy Nam có ý muốn tiến tới mối quan hệ yêu đương thực sự, tôi đã đi gặp bác sĩ tâm lý. Tôi muốn xin lời khuyên xem có nên tiếp tục hay không. Bác sĩ khuyên tôi rằng, hãy cho Nam một cơ hội, cũng là cho chính mình một cơ hội.

Sau đó, tôi chính thức tiếp nhận lời tỏ tình của Nam, thử đón nhận và đáp trả tình cảm của Nam một cách chân thành nhất. Dù anh ấy có làm bất kỳ chuyện nhỏ gì cho tôi, tôi đều cảm ơn, luôn luôn khen ngợi anh ấy. Thực sự, ở trong mắt tôi lúc đó, anh là người đàn ông giỏi nhất, cái gì cũng biết làm.

Thế nhưng, tình yêu mật ngọt chỉ được một thời gian ngắn rồi lại lắng xuống, mối quan hệ tiến vào trạng thái im lặng. Tôi không còn thấy Nam quan tâm, cười nói với tôi như trước, thậm chí có lúc anh còn khó chịu và tỏ thái độ với tôi.

Lúc đầu, thấy anh thay đổi, tôi đã khóc rất nhiều. Nam thấy tôi khóc lại xin lỗi, xuống nước và an ủi tôi. Về sau, tôi có khóc lóc như thế nào thì anh cũng thờ ơ, còn nói những lời lạnh nhạt, "chán ghét nước mắt của em".

2 tháng trước, tôi biết mình mang thai. Nhưng không ngờ khi nói với Nam, anh lại không muốn chịu trách nhiệm mà kiên quyết bắt tôi phá bỏ. Kỳ thực, tôi cũng biết đây không phải là thời điểm thích hợp để kết hôn và có con nhưng tôi không thể ngờ Nam lại có thái độ lạnh lùng, dứt khoát như vậy.

Tôi nghĩ, chắc anh ấy sốc vì sự việc quá bất ngờ, chờ anh ấy bình tâm trở lại sẽ tìm tôi để giải quyết êm thấm mọi chuyện. Nhưng đến lúc này, tôi vẫn không tin Nam có thể tuyệt tình với tôi.

Vậy là tôi đã nhầm. Nam bắt đầu trốn tránh tôi, cho dù cùng làm ở một công ty, anh ấy cũng có biện pháp khiến tôi cả ngày không thể tìm được anh ấy. Tôi không biết mình đã làm sai điều gì, tại sao sự tình lại diễn biến thành như vậy? Cuối cùng, sau khi khóc ngất ở phòng trọ, tôi đến bệnh viện một mình, cắt đứt tất cả mối liên hệ với Nam.

Sau khi tôi ổn định đi làm trở lại, đập vào mắt tôi là cảnh Nam quan tâm tới một cô bé mới vào làm y hệt tôi ngày trước. Những tưởng trong lòng tôi đã nguội lạnh vì tôi biết rằng anh ta đích thực không hề yêu tôi nhưng khi nhìn thấy từng hành động của Nam đối với cô bé kia, tôi lại trào dâng cảm giác đau đớn.

Tôi thực sự mệt mỏi và muốn chuyển việc nhưng tôi cũng rất băn khoăn bởi, công việc ở công ty rất tốt, lại kiếm ra tiền. Theo các bạn, tôi có nên nghỉ việc để giải thoát cho bản thân mình không?

(Theo Sina/ Dân Việt)

Dân mạng truyền nhau mẫu đơn xin nghỉ 30 phút vì 'đến tháng'

- Cộng đồng mạng đang xôn xao và truyền tay nhau về mẫu đơn xin nghỉ sớm 30 phút trong ngày "đèn đỏ".

Luật Lao động quy định, bắt đầu từ ngày 15/11/2015, trong kỳ hành kinh, mỗi ngày chị em sẽ được nghỉ 30 phút, tối thiểu 3 ngày một tháng và vẫn được hưởng đủ tiền lương theo hợp đồng lao động. Thời gian nghỉ cụ thể do người lao động thỏa thuận với người sử dụng lao động.

Quy định nhận được sự ủng hộ của đông đảo người lao động nữ. Trong đó, về mặt sức khỏe, bác sĩ sản phụ khoa Lê Thị Kim Dung, Trung tâm Y tế Lao động Thái Hà, Hà Nội, cho biết, khi đến kỳ, nhiều chị em thường cảm thấy khó chịu, bụng chướng, một số người đau bụng vào ngày đầu kỳ kinh. Có một số trường hợp bị đau bụng dữ dội.

Do đó, không chỉ bác sĩ Dung mà nhiều chuyên gia còn cho rằng, việc tăng thêm thời gian nghỉ 30 phút “ngày đèn đỏ” cho chị em là một sự quan tâm và hỗ trợ tốt cho họ.

Tuy nhiên, trên thực tế, nhiều chị em vẫn e ngại về việc xin nghỉ này vì không dám nói ra lý do, nhất là khi vị sếp quản lý của họ là nam.

Mẫu đơn xin nghỉ 30 phút ngày đèn đỏ đang được đông đảo người dùng facebook like và chia sẻ.

Cách đây ít ngày, một mẫu đơn xin nghỉ 30 phút “ngày đèn đỏ” đã xuất hiện trên mạng xã hội và được đông đảo chị em quan tâm. Có rất nhiều lượt like (thích) và share (chia sẻ) mẫu đơn mẫu đơn này.

Trên trang facebook cá nhân, Nickname Hoàng Lệ Quyên chia sẻ mẫu đơn kèm theo dòng bình luận: “Biết về quy định này lâu rồi, nhưng nay mới có mẫu đơn, vì thế, từ nay chị em không còn e ngại vì phải trực tiếp nói ra lý do khó nói với sếp nhé. Chỉ cần đưa đơn là sếp hiểu ngay rồi”.

Nickname LeNa cũng vô cùng phấn khích khi biết đến mẫu đơn này. LeNa cho biết, có mẫu đơn, việc xin nghỉ sẽ dễ dàng và tiện lợi hơn cho chị em rất nhiều.

Được biết, mẫu đơn xin nghỉ 30 phút trên được xuất phát từ trang Thư viện pháp luật và đã có rất nhiều lượt download mẫu đơn này trong những giờ vừa qua.

Tuy nhiên, trang trang web này cũng ghi chú rất rõ: “Mẫu đơn này có giá trị tham khảo để lao động nữ, doanh nghiệp nghiên cứu áp dụng; nếu doanh nghiệp của anh/chị đã có sẵn mẫu đơn về vấn đề này thì áp dụng mẫu đơn đó”.

Minh Anh

Món ngon níu chân du khách ở Quảng Bình

Đến Quảng Bình, du khách sẽ bị quyến rũ bởi vẻ đẹp của những bãi tắm hoang sơ và những hang động nổi tiếng. Bên cạnh đó, văn hóa ẩm thực dân dã chắc chắn sẽ là một trong những yếu tố “níu chân”, khiến bạn nhớ mãi về vùng đất bình yên và thân thiện này.

Khoai deo

Với sự khéo léo cùng tấm lòng mộc mạc, người dân Quảng Bình đã chế biến ra khoai deo (hay còn gọi là sâm đất) - một món ăn dân dã, bổ dưỡng và không có bất kỳ một hóa chất bảo quản nào.

Món khoai deo thơm ngọt là đặc sản Quảng Bình.

Khoai deo thường được chế biến từ loại khoai lang đỏ trồng trên đất thịt, sau khi luộc xong sẽ cắt thành từng lát và phơi khô khoảng 10 đến 12 nắng. Khi thưởng thức, bạn nên nhấm nháp từ từ để tận hưởng vị ngọt bùi nguyên chất của khoai. Độ dẻo của lát khoai tùy thuộc vào số lần phơi nắng ít hay nhiều.

Khoai deo đã trở thành món ăn thú vị của mọi tầng lớp, mọi lứa tuổi. Giản đơn là thế, nhưng đối với những người xa xứ, đây là món quà vô cùng thân thương. Còn với du khách, khoai deo chắc chắn sẽ là món quà không thể thiếu để dành tặng bạn bè, người thân khi trở về.

Cháo canh cá lóc

Cháo canh cá lóc là một trong những món ăn sáng phổ biến của người dân Quảng Bình. Điểm đặc biệt của món ăn này là sợi bánh canh được làm thủ công nên khá to, mềm và dai; nước dùng thì được làm từ hải sản và xương, thịt heo ninh trong nhiều giờ nên rất ngọt, thơm và đậm hương vị biển.

Cháo canh là món ăn sáng quen thuộc của người Quảng Bình.

Bát cháo canh là sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu, trong đó không thể thiếu cá lóc. Cá lóc sau khi luộc sẽ được bóc lấy thịt, xào lên, nêm vừa gia vị rồi thả vào nồi cháo canh đang sôi sùng sục. Những lát hành, ngò thái mỏng sẽ được rắc đều lên mỗi tô cháo canh đang bốc hơi nghi ngút để vội bưng đến cho khách thưởng thức.

Tô cháo canh còn nóng hổi được trộn thêm những lát rau cải xanh sẽ điểm thêm màu sắc và hương vị tươi ngon. Vị cải xanh vừa ngọt vừa cay sẽ tạo cảm giác bùi bùi nơi sống mũi khi thưởng thức. Nhiều du khách còn ăn bánh canh cá lóc cùng với nem chả.

Bánh xèo Quảng Hòa

Một món đặc sản dân dã nổi tiếng không kém ở Quảng Bình là bánh xèo Quảng Hòa. Bánh làm từ gạo đỏ (có nơi gọi là gạo lứt), nhân bánh có cá chuối. Đây cũng là điểm thu hút độc đáo của bánh xèo nơi đây.

Món bánh có hoa văn lạ mắt.

Bánh xèo Quảng Hòa làm bằng gạo đỏ, hoa văn nổi đều, đơn giản nhưng phải đủ các món kèm theo: cá chuối, nộm, rau sống, bánh đa và nước chấm.

Khi ăn, lấy bánh xèo cuốn rau sống, nộm, cá chuối lại rồi kẹp vào bánh đa.

Nguyên liệu chính của món bánh xèo Quảng Hòa là những quả chuối sứ (loại chuối có hạt). Người ta ngâm với phèn hoặc chanh rồi thái nhỏ. Sau đó luộc, uốn hình thù con tôm, con cá rồi lấy từng con cá chuối nhúng qua vào bát gia vị. Lúc sắp cá lên dĩa, có thể rưới thêm một ít gia vị có ớt, tỏi.

Miếng bánh nóng hổi thơm mùi gạo lứt giòn rụm và nộm rau sống ngon lành sẽ khiến bạn ăn bao nhiêu đi nữa cũng chẳng dễ ngấy.

Đẻn biển

Du lịch Quảng Bình, chắc chắn bạn sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều đặc sản mới lạ, trong đó không thể không kể đến món đẻn biển. Đẻn biển là một loại rắn biển thân thon nhỏ, dài từ 1-2m, có vảy, mình vằn da nhám, đầu nhỏ đuôi dẹt và mang giá trị dinh dưỡng cao.

Con đẻn biển.

Đẻn biển có nhiều loại, mỗi loại lại có hương thơm và vị ngọt khác nhau. Từ đẻn biển, người Quảng Bình có thể chế biến ra nhiều món ngon hấp dẫn như: tiết đẻn, ram đẻn, cháo đẻn, đẻn hầm sả ớt, đẻn bằm xúc bánh đa, chả đẻn, đẻn nướng cuốn lá lốt, đẻn hầm thuốc bắc và rượu tiết đẻn. Tuy nhiên, tiết đẻn và ram đẻn vẫn là hai món ăn được ưa chuộng hơn cả.

Rượu tiết đẻn

Tiết đẻn (hải xà huyết) thường được đem pha với rượu, rất thơm mà còn chữa được bệnh nhức xương. Khi thưởng thức hương vị của rượu tiết đẻn, thực khách sẽ cảm thấy vị ấm nồng và hơi chát hòa lẫn, tạo nên cảm giác rất khó quên.

Cách chế biến ram đẻn tuy không phức tạp nhưng đòi hỏi sự khéo léo. Những con đẻn được làm sạch sẽ, lấy hết ruột và huyết đen trên sống lưng, băm thật nhuyễn rồi cho gia vị trộn đều.

Món ram đẻn hấp dẫn.

Sau khi ướp được một lúc, đẻn được đem cuốn lại thành từng chiếc ram nhỏ, bắc lên chảo rán đều. Khi ấy, bạn sẽ cảm nhận một mùi thơm bốc lên thật cuốn hút, chưa ăn đã thấy thòm thèm.

Lẩu cá khoai

Lẩu cá khoai không phải lúc nào cũng có mà muốn ăn du khách phải chờ đúng mùa. Chỉ khi đến Quảng Bình vào mùa đông, du khách mới có thể thưởng thức món lẩu cá khoai thơm ngon đến lạ của nơi này.

Một nồi lẩu cá khoai tuyệt hảo phải được làm từ những con cá tươi nhất, thịt dày nhất. Cá được làm sạch, bỏ đầu, ruột, cắt đôi, ướp cùng các loại gia vị bình thường như muối, ớt, bột ngọt nhưng luôn phải có thật nhiều cây nén (thuộc họ hành tỏi) được cắt mịn cả lá và củ nhỏ. Nồi nước lẩu gồm các loại như cà chua, khế, nấm, chua me, măng chua, dưa cải. Tuy không quá phức tạp, nhưng phụ thuộc vào bàn tay người chế biến mà món ăn lại có hương vị riêng.

Nên thưởng thức món ăn khi còn nóng.

Khi ăn, thực khách sẽ chờ nước sôi rồi thả từng miếng thịt cá vào. Thông thường, mọi người sẽ ăn cả phần xương và thịt cùng rau sống để đổi vị. Bạn cũng không nên để cá quá lâu vì thịt sẽ bị nát, mất vị đậm đà. Thướng thức món ăn ngay khi còn nóng, du khách sẽ cảm nhận được hết cái ngon ngọt của cá và cùng không ngửi thấy mùi tanh.

Bánh khoái

Thoạt nhìn, bánh khoái có nhiều nét giống với bánh xèo miền Nam, nhưng điểm khác biệt là bánh to hơn, giòn hơn, chế biến cầu kỳ hơn và đặc biệt bát nước chấm mang nhiều hương vị.

Bánh khoái là món ăn vặt đậm chất Quảng Bình.

Bột để làm bánh phải chọn được loại gạo ngon, xay nhuyễn, hòa với nước thành hỗn hợp lỏng. Để bánh khi chiên được giòn, người ta hòa thêm một ít bột ngô, thêm trứng gà hoặc vịt, ít bột nghệ để bánh có màu sắc đẹp và nhiều dinh dưỡng hơn.

Nhân bánh bao gồm thịt nạc heo băm nhỏ đã ướp gia vị, tôm bóc vỏ sơ chế qua, thêm vào đó chút giá sống. Khi chiên bánh khoái phải chú ý đến độ nóng của lửa để bánh được giòn và vàng. Nước chấm phải có hương vị đặc trưng, mùi thơm béo ngậy. Một bát nước chấm ngon cần phải có thịt nạc, cà chua, dứa, bánh quy, lạc rang…

Vào những ngày mát trời, thưởng thức một miếng bánh khoái nóng hổi thơm lừng với nước chấm đậm vị, chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên được cảm giác thú vị do món ngon này đem lại.

(Theo Dân trí)

Công sở ấy mà, 'cú vọ' nhiều vô kể...

- Tôi đi làm, tính đến nay đã ngót chục năm, đã từng kinh qua và chứng kiến nhiều trò éo le ở chốn công sở nhưng tôi thấy bức xúc nhất là những pha “buôn dưa lê” đến mức từ mặt nhau, thậm chí cả tan cửa nát nhà...

Gần chục năm làm việc ở công sở, tôi chẳng lạ gì cái kiểu làm việc của một số người.

8 tiếng ở công sở nhưng chỉ làm qua quýt chừng 3-4 tiếng, còn lại già nửa thời gian là ngồi chơi xơi nước ở cơ quan. Do đó biết làm gì cho hết buổi nếu không nói chuyện mình, chuyện người rồi bàn tán, cười đùa rôm rả.

Dễ thấy nhất là chuyện ghen ăn tức ở với đồng nghiệp hơn mình. Nếu đồng nghiệp đó ngang cơ mình nhưng lại làm trưởng phòng, còn mình làm nhân viên thì thôi rồi là bàn tán. Nào là: “Con đấy hôm nay mới làm đầu, dùng son màu sen, đi đứng õng ẹo, liếc mắt đưa tình với giám đốc nom rõ như con Thị Màu”... rồi hô hố cười với nhau.

Lại có những em mới vào công sở, quá cừu non giữa bầy sói, chuyện gì cũng kể từ việc có anh này anh kia đang theo đuổi, tới chuyện ở quê bố mẹ cứ giục đi lấy chồng.

Thế là chỉ chừng dăm hôm thế nào cũng được tổ trưởng nhắc nhở rằng đi làm phải chỉn chu, cơ quan không phải cái chợ để kể chuyện yêu đương. Có uất không cơ chứ, rõ là chỉ kể với dăm ba người trong phòng mà sao ai cũng biết chuyện?

Chị làm cùng tôi chả hiểu bị đồng nghiệp "mô kích" là hay giao lưu với sếp to thì làm gì cũng trót lọt không sợ bị ai tố cáo, cũng chẳng phải sợ mấy sếp tèm nhèm.

Thế là họp giao ban chị hùng hổ đứng lên chửi nhau tay đôi với bà trưởng phòng, gọi bà ấy là “đồ khốn nạn”. Vụ đó, chẳng thấy sếp to ra mặt cứu nguy, chỉ biết 2 người này làm với nhau đã 20 năm nhưng kể từ đó thì từ mặt nhau, giáp mặt coi như “không nhìn thấy người chỉ nhìn thấy rác”. Họ khinh nhau như mẻ.

Ảnh minh họa

Vậy nhưng đừng tưởng chỉ có phụ nữ mới buôn dưa, các anh đàn ông cũng là những con buôn nhà nghề, lọc lõi và nhiều khi bất lương.

Chỗ tôi cứ rỗi rãi là mọi người tụ tập gọi nhau đi ăn sáng, cà phê tối hoặc chung tiền tổ chức sinh nhật, thổi nến phù phù. Ấy thế mà lũ đàn ông cứ soi, rồi rỉ tai nhau bảo "thằng này đèo con này đi cả buổi tối, không biết làm việc gì mà lâu thế....".

Có khi chỉ vô tình gặp 1 anh đèo 1 chị đi việc cơ quan nhưng cũng rầm rĩ truyền miệng nhau: “2 đứa này cặp kè với nhau ngang nhiên thế”.

Thế nên mới nói, ở chốn công sở chớ có mà quàng vai trêu nhau, chỉ cần 3 lần dân tình thấy ngồi cạnh nhau nói cười phớ lớ là có ngay nghi án ngoại tình.

Cơ quan tôi có lần liên hoan cuối năm, sếp rủ mấy em trẻ đẹp nhất hội ra đứng ở chòi câu chụp một bức ảnh lưu vào điện thoại. Ai dè có kẻ ngứa mắt nhắn tin về cho chồng em trẻ kia. Lát sau, cả nhóm đang ăn uống chúc tụng thì anh chồng xuất hiện. Mặt bừng bừng gọi vợ ra đấm đá dúi dụi rồi bắt về.

Thế mới thấy ,công sở còn là chỗ “đâm bị thóc chọc bị gạo” rất khiếp. Ảnh minh họa

Bữa ấy, cả cơ quan chạy ra can ngăn nhưng khi máu ghen đã nổi lên, lão chồng không nhìn thấy bất cứ ai ngoài vợ mình và người đã khoác vai vợ mình (tức ông sếp) nên cứ một tay thì đánh vợ, một mặt thì gây sự với vị sếp kia. Cuối cùng, chỉ tội em gái trẻ phải vào viện cấp cứu.

Không chỉ vậy, công sở còn là chỗ “đâm bị thóc, chọc bị gạo” rất khiếp. Anh chị nào mà kiếm thêm được chút ít bằng nghề tay trái là bị đồng nghiệp nói mát ngay. Thậm chí, còn tìm mọi cách để "mô kích", "bơm thổi" hòng phá đám đồng nghiệp cho bằng được.

Ai cũng biết, dân công sở rất thích nhậu, cứ dăm bữa nửa tháng họ lại có cuộc nhậu nhẹt với nhau. Mà cứ ăn uống là kèm theo màn nói đểu. Anh A sang mời chị B chén rượu nhạt lại nã vào đầu nhau: “Anh thấy chúng nó kể, chồng em sợ em lắm, lơ mơ là em ném bát đũa ngay”.

Một nhân viên nhiều lần bị sếp nói mát, hôm ấy nhân có chút bia vào người, cũng choảng cho đến phũ: “Em thấy sếp dê thật đấy, yêu bao nhiêu cô, bao giờ thì cho em ăn cỗ cưới vợ hai” làm sếp đỏ mặt tía tai vì cay cú...

Công sở ấy mà, "cú vọ" nhiều vô kể...

... Bạn có từng bị nói xấu hay gặp phải các tình huống rắc rối nơi công sở? Hãy chia sẻ và gửi cho chúng tôi theo email bandoisong@vietnamnet.vn! Những câu chuyện, tình huống đặc biệt sẽ được lựa chọn để đăng tải và có chuyên gia tư vấn. Trân trọng cảm ơn!

Bồ câu công sở

Cách làm cơm chiên ngũ sắc thơm ngon

Với cà rốt, đậu Hà Lan, bắp, lạp xưởng, chả lụa... món cơm chiên ngũ sắc không chỉ đẹp mắt, ngon miệng mà còn bổ dưỡng.

Nguyên liệu làm cơm chiên ngũ sắc

Cơm chiên ngũ sắc có màu sắc bắt mắt và ngon miệng

Cơm ngon: 1 tô vừa

Bắp non: 50 gram

Đậu Hà Lan: 50 gram

Lạp xưởng: 50 gram

Chả lụa (giò): 50 gram

Cà rốt: 50 gram

Trứng vịt: 1 cái

Dầu ăn, tỏi bằm, bột ngọt, xì dầu, tiêu.

Cách làm cơm chiên ngũ sắc

Dàn đều cơm ra rổ, để nguội. Cho cơm cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 30 phút để hạt cơm khô, săn.

Rửa sạch bắp non/ đậu Hà Lan.

Gọt vỏ cà rốt rửa sạch, để ráo, xắt hạt lựu.

Trụng sơ đậu Hà Lan, bắp, cà rốt với nước sôi, vớt ra ngâm vào nước đá lạnh để giữ màu và độ giòn. Để ráo.

Làm nóng chảo, thêm ít dầu, áp chảo chín lạp xưởng. Để nguội, xắt hạt lựu.

Xắt hạt lựu chả lụa.

Làm nóng chảo dầu, phi thơm tỏi, cho cơm vào. Trộn đều. Chiên cơm khoảng 2 phút thì đập trứng vào. Nhanh tay trộn để trứng áo đều hạt cơm.

Lần lượt cho đậu Hà Lan, cà rốt, bắp, lạp xưởng, chả lụa vào. Đảo đều.

Dàn đều cơm chiên trong lòng chảo, vặn lửa nhỏ, đậy nắp. Khoảng 5 phút bạn lại đảo và dàn đều cơm một lần để hạt cơm săn, giòn cũng như các thành phần khác chín đều.

Làm như thế khoảng 3 lần thì nêm cơm với xì dầu, bột ngọt, tiêu cho vừa ăn. Tắt bếp, dùng nóng.

Lưu ý khi làm cơm chiên ngũ sắc

Bạn có thể thay các nguyên liệu khác tùy thích.

Để cơm chiên nhanh giòn hơn, bạn nên để cơm càng lâu trong ngăn mát tủ lạnh càng tốt.

Nêm xì dầu sẽ giúp cơm chiên có mùi thơm và vị đậm hơn so với nêm bằng muối.

(Theo Zing)

Những trò chơi vui nhộn cho trẻ trong mùa Halloween

- Để bé có một ngày Halloween tuyệt vời bố mẹ nên cho bé trải nghiệm những trò chơi thú vị dưới đây!

Cho kẹo hay bị ghẹo

Trò chơi “cho kẹo hay bị ghẹo” có tên tiếng Anh là “ trick or treat” vốn là một trò chơi truyền thống trong lễ hội Halloween. Theo như trò chơi này, những em nhỏ được hóa trang thành nhiều nhân vật khác nhau và đến từng nhà gõ cửa để nói câu “cho kẹo hay bị ghẹo”.

Thường những người hàng xóm luôn tránh việc “trick” - trò đánh lừa nghịch ngợm nên họ chọn “treat” - đối xử tử tế bằng cách cho các bạn nhỏ những chiếc kẹo, hoa quả,…

Trò chơi được xuất phát từ một câu chuyện về vị thần Druids cho rằng người chết sẽ tìm đến lừa, phá hoại, gây hoang mang, lo sợ cho con người. Vì vậy, những hồn ma ăn xin vào đến nhà nào, gia chủ đều phải cung cấp thức ăn cho chúng để tránh tai họa.

Mỗi em nhỏ với một chiếc giỏ cầm trên tay đều cùng nhau tham gia trò “cho kẹo hay bị ghẹo”

Đớp táo

“Đớp táo” là trò chơi có bắt nguồn từ một thuyết về người Celtic bị người La Mã đánh chiếm. Nhiều phong tục được du nhập vào đất Celtic, trong đó có lễ hội thờ nữ thần mùa màng Ponoma.

Vị thần này thường “trú ẩn” trong các giỏ trái cây và đặc biệt là quả táo – một thứ quả linh thiêng dùng để thờ cúng thần linh. Vì vậy, nhiều trò chơi có liên quan đến loại quả này luôn được xuất hiện trong lễ hội Samhain cũng là nguyên nhân ra đời của trò chơi “đớp táo”.

Thực chất đây không hẳn là một trò chơi mà là một nghi lễ lấy may. Đối với những người tham gia, người nào càng lấy được nhiều táo, người đó càng gặp nhiều may mắn trong năm tới. Trò chơi đã xuất hiện cách đây khá lâu tuy nhiên khi mỗi mùa Halloween đến vẫn nhận được rất nhiều sự yêu thích từ các bạn nhỏ và thường được các bậc phụ huynh tổ chức trong gia đình.

Săn bí ngô

“Săn bí ngô” là một trò chơi hết sức vui nhộn, phù hợp với các em nhỏ trong mùa Halloween năm nay. Mỗi người chơi sẽ được trang bị một chiếc túi hoặc chiếc xe đẩy để săn những quả bí ngô giấu trong vườn, người nào tìm được nhiều quả bí ngô nhất sẽ là người chiến thắng. Trò chơi không chỉ được các ông bố bà mẹ tổ chức trong gia đình mà tại nhiều nơi, nó còn được mở rộng để trở thành những cuộc thi dành cho trẻ em tham gia.

Cuộc thi “săn bí ngô” được tổ chức dành cho các gia đình tại Westlake (bang Ohio,Mỹ)

Tiêu diệt bí ngô

Trò “tiêu diệt bí ngô” là một trò chơi mới xuất hiện trong vài năm gần đây và dành riêng cho trẻ nhỏ. Với trò chơi này, các bậc phụ huynh chỉ cần chuẩn bị một tấm bảng đen đã vẽ sẵn hình quả bí ngô.

Sau đó, từng em nhỏ trong gia đình được thử sức ném một miếng bọt biển ẩm nước vào bảng làm sao để quả bí ngô dần dần được xóa hết. Để tăng sự hấp dẫn trong trò chơi, mỗi em nhỏ tham gia đều sẽ phải dùng vải hoặc mặt nạ bịt mắt trước khi ném miếng bọt biển.

“Tiêu diệt bí ngô” là một trò chơi hiện đang rất được rất nhiều trẻ em tại các nước phương Tây ưa chuộng. Với trò chơi này, các em có thể chơi cùng những người bạn của mình hoặc ngay cả những người lớn tuổi trong gia đình.

Ma bowling

Trò chơi “ma bowling” hiện đang rất thịnh hành tại nhiều quốc gia trong dịp Halloween. Chỉ bằng những vật dụng đơn giản như vài chiếc bóng bowling hoặc những cuộn khăn giấy xếp lên nhau, các bậc cha mẹ đã có thể cùng con dễ dàng tạo ra trò chơi này. Sau đó, các bé được sử dụng một vật tròn, nhỏ như trái bóng cầm tay, ném liên tiếp sao cho những “hồn ma bowling” đổ hết xuống sàn.

Để thêm phần bắt mắt, trước khi chơi trò chơi hãy cùng trẻ trang trí cho từng “nhân vật” khăn giấy và bóng bowling, điều này thực sự giúp ích trong việc vận dụng tư duy sáng tạo của trẻ.

Một cách trang trí dễ thương trong trò chơi “ma bowling”

Ngọc Vân

Thung lũng Tình yêu nổi tiếng nhất Việt Nam

Marseille quen mà lạ - Marseille lạ mà quen!

Vài chục năm qua đã bao lần ghé qua nước Pháp, nhưng tôi vẫn chưa hề được đặt chân đến Marseille. Lần này, tôi quyết đi bằng được, vì khoảng cách từ Paris đến Marseille chỉ 777 km, tương đương từ Hà Nội đi Huế...

Bất lực nhìn bạn gái ảnh hưởng tâm lý sau khi bị tấn công tình dục

"Ban đầu cô ấy tỏ ra đối mặt rất tốt với chuyện này. Cô ấy nói cô ấy không sao, đó cũng chỉ là tình dục thôi đâu có gì xa lạ...".

Chúng tôi yêu nhau đã 3 năm, việc gần gũi của hai người từng rất tốt, rất tích cực, nhưng vài tháng nay cô ấy không muốn ở gần tôi nữa.

Cô ấy luôn nói "không phải tại anh, mà là em". Tôi rất ghét nghe điều đó.

Ảnh minh họa

Cũng cần nói thêm rằng bạn gái tôi từng bị tấn công tình dục gần 1 năm trước và kể từ đó cô ấy trở nên phòng thủ, thoái thác chuyện hai người gần gũi nhau.

Lúc chuyện mới xảy ra, cô ấy tỏ ra có khả năng đối mặt rất tốt. Cô ấy còn nói chỉ là tình dục thôi, chuyện vẫn luôn làm mà. Tôi tự hào về sự mạnh mẽ của bạn gái và luôn cố giúp cô ấy vượt qua, nhưng mỗi khi tôi đề cập lại chủ đề này, cô ấy lại tự nhốt mình trong phòng ngủ hàng giờ, không nói chuyện với tôi nữa.

Tôi không biết phải làm gì để giải tỏa tâm lý cho bạn gái. Rõ ràng cô ấy không ổn như cô ấy nói và cũng không hề kiểm soát được sự việc.

Tôi muốn có lại cô ấy của ngày xưa, cô gái hồn nhiên, vui vẻ không bao giờ quan tâm ai nghĩ gì về mình, cô gái tôi luôn cảm thấy mình may mắn mới có được. Nhưng cách nào?

(Theo Dân trí)

Cuộc sống ở con phố nguy hiểm nhất Thủ đô

- Phố đường tàu từ lâu đã không còn xa lạ với người dân Thủ đô. Đây là nơi mà dân cư mỗi ngày đều phải đối mặt với nguy hiểm ngay trước hiên nhà, với tiếng tàu inh ỏi và một không gian sinh hoạt chật hẹp...

Đường sắt từ ga Hà Nội đi các tỉnh phía Bắc có nhiều đoạn chạy len lỏi trong lòng các khu dân cư Thủ đô.

Người dân sống ở đây có không gian sống vô cùng chật hẹp khi khoảng cách từ nhà tới đường ray chỉ khoảng 1 mét. Bởi vậy, khi tàu chạy qua, tiếng ồn, sự rung lắc và cả nguy hiểm là điều khó tránh khỏi.

Người dân con phố hai bên đường tàu qua đường Điện Biên Phủ đã quen với không gian sống không được thoải mái của mình.

Mọi sinh hoạt từ nấu nướng, giặt giũ, rửa bát ... đều được người dân thực hiện bên đường tàu chạy. Tất cả đã trở thành thói quen bình thường trong cuộc sống của họ.

Họ chấp nhận nó như một phần vốn dĩ trong cuộc sống của mình.

Nhịp sống thường nhật trên đường tàu số 8 Điện Biên Phủ vẫn trôi qua dù mối nguy hiểm từ đường ray vẫn rình rập họ mỗi ngày.

Mọi hoạt động, từ lao động kinh doanh …

... cho tới những sinh hoạt đời thường đều được người dân thực hiện sát bên đường ray tàu hỏa.

Những gánh hàng rong cũng thường xuyên xuất hiện trên đường tàu cắt phố Điện Biên Phủ.

Trên khu chắn tàu Trần Phú, các hoạt động kinh doanh, mua bán của người dân vẫn diễn ra bình thường.

Kể cả những quán “trà đá vỉa hè” cũng giành một chỗ trên đoạn đường tàu chật hẹp chạy qua con phố Phùng Hưng.

Mọi thứ đều diễn ra bình thường bởi họ đã quen với giờ tàu chạy, mỗi ngày có khoảng 10 chuyến tàu qua lại.

Họ đã quen sống với không gian náo nhiệt ồn ào và chật hẹp mà những toa tàu mang đến.

Khi tàu tới, người dân sẽ vào trong nhà. Khi tàu qua, họ sẽ quay trở lại với công việc cũ. Bởi đã quen với lịch tàu chạy nên những người sống ở đây không coi đó là một mối nguy hiểm lớn.

Khói bụi và tiếng ồn cũng chính là yếu tố ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của người già và trẻ nhỏ nơi đây.

Nếp sống của cả phố, từ thế hệ này qua thế hệ khác ...

Chị Thủy, một người thuê nhà sống cạnh đường tàu cắt Điện Biên Phủ cho hay: “Đường tàu hẹp nên cũng có khi tàu đi qua cuốn theo xe máy để bên đường. Nhưng người thì biết tránh. Tôi không thấy có gì nguy hiểm cả. Mọi người ở đây cũng vậy, đã quen với giờ tàu chạy. Tàu đến thì mọi người tránh đi, cả trẻ con chúng nó cũng biết”.

Bài và ảnh: Đặng Hương

Bức thư mẹ gửi con gái 15 tuổi khiến giới trẻ phục lăn

- Có những cha mẹ yêu thương con bằng cách bao bọc, thay con đối mặt với mọi khó khăn trong cuộc sống. Có những bậc phụ huynh lại đối xử với con như người lớn, để con tự chịu trách nhiệm về cuộc sống của mình.

Nếu bạn thuộc kiểu phụ huynh thứ 2 thì thông điệp trong bức thư của một bà mẹ gửi con gái tuổi mới lớn của mình rất đáng để học hỏi.

3 năm nữa, mẹ có thể đuổi con ra khỏi nhà

Nghe phũ quá phải không nhưng hoàn toàn có thể xảy ra đấy. Khi con tròn 18 tuổi, có 2 trường hợp sẽ xảy ra: Một là con vào trường đại học, mẹ sẽ hỗ trợ con trong khả năng của mẹ cho đến khi con tốt nghiệp hoặc tìm được việc làm.

Hai là con không vào đại học (mẹ không bao giờ lên án, chê trách con về quyết định này) thì con sẽ đi tìm việc làm luôn. Và trong trường hợp này thì con phải tự lo cho bản thân mình thôi.

Mẹ sẽ không hỗ trợ bất cứ điều gì cho cô gái qua tuổi 18 đã nghỉ học vì mẹ cho rằng nghỉ học không phải là điều đúng đắn nên làm ở tuổi đó. Con còn có 3 năm để đưa ra quyết định.

Và bố mẹ cũng đã nghĩ đến việc sử dụng phòng của con, nó sẽ là phòng ngủ của bố mẹ.

Con là cô gái tuyệt vời, xinh đẹp và thông minh

Con hơn mẹ về mọi mặt. Con thực sự là một cô gái tuyệt vời. Mẹ bên con đã 15 năm và con tuyệt hơn những gì mẹ mong ước nhiều. Nếu ai đó không nhận ra điều này thì là lỗi ở họ, không có con mắt nhìn người thôi.

“Mẹ nuôi dưỡng con lớn lên là để con sống cuộc sống của riêng con. Vì thế con hãy sống theo cách của mình”

Mẹ không phải hình mẫu để con noi theo

Con là một người hoàn toàn khác mẹ. Con có tính cách của riêng con. Con không phải thích những thứ mà mẹ thích. Con có quyền bác bỏ các chỉ thị của mẹ. Và điều đáng lưu tâm là con sẽ phải tự chịu trách nhiệm cho các quyết định của con.

Con tự do lựa chọn, mẹ không có kỳ vọng gì cả

Con có thể trở thành thợ máy, nhà phân tích kinh doanh, bà nội trợ, nhà trị liệu làm đẹp, quản lý cấp cao hoặc bất cứ công việc gì như thu ngân siêu thị chẳng hạn. Mẹ cho rằng mẹ không có phận sự gì để can thiệp vào các lựa chọn của con. Nhưng con đừng quên điều số 1 mẹ đã nói trên.

Con không nợ mẹ gì hết

Mẹ nuôi dưỡng con khôn lớn không phải để mong con trả ơn. Mẹ không đòi hỏi con phải chu cấp cho mẹ khi mẹ già. Con có quyền lựa chọn điều gì quan trọng với con, thứ gì có ý nghĩa với con. Cuộc sống là của con, tuỳ con lựa chọn.

Con luôn có một gia đình

Trong cuộc sống, khi con gặp bất cứ điều gì, mẹ sẽ luôn ở bên con nếu con cần mẹ. Mẹ sẽ hỗ trợ con, chia sẻ niềm vui, nỗi buồn với con, mẹ sẽ giúp con nếu con cần mẹ. Nhưng mẹ sẽ không can thiệp bất cứ điều gì nếu con không lên tiếng.

Mẹ có cuộc sống riêng của mẹ

Mẹ không có nghĩa vụ phải đến và giúp đỡ con khi con búng ngón tay ra hiệu. Mẹ không phải từ bỏ bất cứ việc gì mẹ đang làm vì con hay hi sinh cuộc sống của mẹ cho con. Mẹ có thể làm điều đó nhưng đó không phải nghĩa vụ của mẹ.

Con có cuộc sống riêng của con

Kết hôn với ai, có bao nhiêu đứa con, thích ai ghét ai, bỏ phiếu cho ai là việc của con. Quan điểm, niềm đam mê và niềm tin của mẹ không ảnh hưởng gì đến con hết. Con hãy làm những gì trái tim và lương tâm mình mách bảo. Con làm bất cứ điều gì thì mẹ vẫn là mẹ của con, con vẫn là con gái của mẹ.

“Mẹ luôn ở đó khi con cần nhưng mẹ sẽ không can thiệp nếu con không lên tiếng"

Không ai có ý định làm tổn thương con hết

Điều này hơi khó hiểu nhưng là sự thật: tất cả mọi người đều chỉ nghĩ về bản thân mình. Và mẹ cũng vậy. Tất cả những người ngoài kia, dù trong hoàn cảnh nào thì họ cũng chỉ cư xử theo cách mà họ cho là đúng.

Không ai cố ý huỷ hoại cuộc sống của con. Chỉ đơn giản là họ nghĩ điều tốt nhất cho họ, không có gì khác. Đó đơn giản là vì cuộc sống của con và họ không cùng chung một hướng.

Cuộc sống là không công bằng

Không có công thức nào đảm bảo việc thành công hay thất bại. Con không thể kiểm soát được thế giới này. Con có thể làm tất cả mọi thứ đúng nhưng kết quả vẫn thất bại. Điều duy nhất con cần để tâm là phải thành thật.

Đừng tự lừa dối bản thân mình. Hãy học cách hiểu bản thân, hiểu những nhu cầu và cảm xúc thực của mình. Và nghĩ về những điều mà con cho là tốt nhất đối với mình.

Thành công của con có thể là thất bại của người khác

Khi con kiếm được công việc hay đỗ vào trường đại học cũng có nghĩa là ai đó đã đánh mất cơ hội của họ. Khi con hẹn hò với ai đó, rất có thể người đó sẽ là tình đầu của một cô gái khác.

Con thậm chí đã chiếm mất vị trí yêu thích của người khác trong rạp chiếu phim. Nhưng đừng để tâm điều đó vì những điều bất hạnh của con rất có thể lại là niềm vui của những người khác, công bằng thôi.

Người duy nhất con có thể tin tưởng 100% là chính con

Không ai đáng tin 100% cả, ngay cả mẹ. Con chỉ có thể đặt niềm tin tuyệt đối vào chính bản thân mình. Mẹ không thể chui vào đầu con mà biết hết con đang nghĩ gì, con luôn có những điều thầm kín không thể nói ra, thứ con giữ cho riêng mình biết. Mẹ biết điều đó vì mẹ cũng từng như thế.

Mẹ cũng có một người mẹ giống như con có mẹ vậy. Chỉ có mình con hiểu rõ về bản thân mình. Vì vậy, chỉ có con mới rõ khả năng của mình như thế nào.

Đừng bắt người khác chịu trách nhiệm hộ mình

Từ 18 tuổi, con sẽ phải chịu trách nhiệm cho mọi thứ trong cuộc sống của con. Đẻ con nếu con nghĩ mình có thể nuôi nấng chúng. Kiếm một công việc nhiều thử thách nếu con nghĩ con có thể làm.

Ra nước ngoài sống nếu con tự tin có thể sống tốt ở một đất nước xa lạ. Mọi thứ con phải tự làm. Nếu may mắn con có thể tìm được người sẵn long giúp mình và mọi thứ sẽ dễ dàng hơn. Nhưng không ai có nghĩa vụ phải giúp con cả. Hãy nhớ điều này.

Hãy nghĩ kỹ trước khi làm

Mọi hành động đều có hệ quả. Con không thể đoán trước được hết các thách thức, cơ hội nhưng ít nhất là con phải suy nghĩ kỹ trước khi quyết định. Càng dự đoán được các hệ quả có thể xảy ra thì con càng dễ chọn ra hành động nào là phù hợp.

Con không nhất thiết phải nghe mẹ

Mẹ vừa liệt kê ra 14 điều mẹ cho là sẽ giúp con tổ chức cuộc sống tốt hơn mẹ đã từng. Nhưng như mẹ đã nói, mẹ không phải là con. Đừng so sánh con với mẹ. Đừng nghĩ rằng cuộc sống của mẹ con ta tương đồng về mọi mặt. Mẹ nuôi dưỡng con lớn lên là để con sống cuộc sống của riêng con. Vì thế con hãy sống theo cách của mình. Nhưng đã tự lựa chọn thì đừng bao giờ quay về than vãn với mẹ.

... Mời độc giả chia sẻ bức thư cảm động, ý nghĩa hoặc thú vị... mà bạn muốn nhắn nhủ tới con cái. Chia sẻ xin gửi về bandoisong@vietnamnet.vn. Những bức thư phù hợp sẽ được lựa chọn để đăng tải. Trân trọng cám ơn!

Kim Minh(Theo Brightside)

Bóng cười: 30 nghìn đồng để đổi những tràng cười điên dại

-Bóng cười đã xuất hiện vài năm trở lại đây, với giá thành rẻ chỉ từ 30.000 đồng - 50.000 đồng, có tác dụng gây hưng phấn, tạo ra những tràng cười điên dại nên được giới trẻ tìm đến sử dụng rất nhiều.

Theo Straitstimes đưa tin, ngày 25/10 một trường hợp nam sinh 13 tuổi ở Singapore bị tử vong khi ngã từ tòa nhà cao tầng xuống, nguyên nhân được xác định là do cậu bé này đã sử dụng khí gây cười dẫn đến ảo giác và lao khỏi tòa nhà.

Bóng cười đã xuất hiện vài năm trở lại đây, với giá thành rẻ chỉ từ 30.000 đồng - 50.000 đồng, được bán rộng rãi từ quán Bar đến các quán vỉa hè, có tác dụng gây hưng phấn, tạo ra những tràng cười điên dại nên được giới trẻ tìm đến sử dụng rất nhiều.

Khí N2O được bơm vào bóng bay, người dùng hít khí này sẽ tạo cảm giác hưng phấn. Ảnh: Internet

Ngoài ra, bình khí cười hay còn gọi là khí N2O được rao bán công khai trên các trang mạng xã hội, chỉ cần từ 2tr đồng - 7tr đồng bất cứ ai đều có thể dễ dàng đặt mua được 1 bình khí này vận chuyển đến tận nơi theo yêu cầu của người đặt.

Phóng viên VietNamNet đã có cuộc trao đổi với TS - BS Nguyễn Văn Tuấn, Trưởng khoa điều trị rối loạn thần kinh liên quan đến các loại hợp chất - BV Tâm thần Hà Nội.

PV: Thưa bác sĩ, bác sĩ có thể cho biết khí cười là loại khí gì?

TS - BS Nguyễn Văn Tuấn: Khí N2O (Di Nitrons mono Oxyde) là dạng khí không mùi, vị ngọt có tác dụng gây cười, được dùng nhiều trong công nghệ bảo quản thực phẩm.

PV: Vài năm trở lại đây giới trẻ rất thịnh hành thú chơi bóng cười, đây có phải là khí N2O không? Việc sử dụng khí N2O sẽ có ảnh hưởng thế nào đến sức khỏe người dùng, thưa bác sĩ?

TS - BS Nguyễn Văn Tuấn: 3,4 năm trở lại đây khí cười được các bạn trẻ sử dụng nhiều, dưới dạng bơm vào bóng bay tại các quán Bar, Karaoke. Giá thành rất rẻ, chỉ từ 30 nghìn đồng - 50 nghìn đồng một quả.

Khi sử dụng, đối tượng có cảm giác lâng lâng như trên mây, cười không dứt được. Nếu dùng lâu có thể gây ngộ độc, nặng hơn nữa là gây phụ thuộc tức là gây nghiện hoặc trầm cảm.

Tuy nhiên, hiện nay khí N2O lại chưa được liệt kê vào danh sách các chất gây nghiện vì chưa có văn bản pháo lý nào quy định việc này cả.

PV: Xin cảm ơn bác sĩ!

Nhóm PV